Quả dứa sẽ là thực phẩm dinh dưỡng nếu ăn đúng cách

duseovntop

Thành viên mới
20/9/18
517
0
16
Quả dứa sẽ là thực phẩm dinh dưỡng nếu ăn đúng cách

Dứa rất giàu vitamin, khoáng chất, dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, nhưng nó sẽ là loại thực phẩm gây nguy hiểm đối với sức khỏe nếu bạn dùng không đúng cách.

Về thành phần hóa học, trong 100g dứa ta có 90,5g nước, 0,8g protid, 1g axit hữu cơ, 6,5 glucid, 15mg canxi, 17mg photpho, 0,5mg sắt, 24mg vitamin C và các loại vitamin khác như vitamin B1, B2, PP, caroten, v.v...

Đã có công trình nghiên cứu cho thấy enzyme của quả dứa có giá hạt điều rang muối khả năng chữa bệnh tim do có thể làm tan máu tụ dẫn đến cơn đau tim. Những người bị cao huyết áp nên ăn dứa để tránh nguy cơ tụ máu dẫn đến tai biến mạch máu não.


Ngoài ra, ăn dứa hàng ngày sẽ tốt cho hệ tiêu hóa, tăng hệ miễn dịch, chống viêm khớp,... và chống ôxi hóa, giúp cho chị em phụ nữ có làn da đẹp mịn màng.

Tuy nhiên, khi ăn dứa lại phải rất thận trọng bởi dứa có thể gây nên chứng ngộ độc hay bảng giá hạt điều rang muối còn gọi là dị ứng rất nguy hiểm, nhiều trường hợp nặng có thể dẫn đến tử vong.

Nguyên nhân gây ra dị ứng, ngộ độc dứa là do một loại nấm độc Candida tropicalis thường gặp trên mặt đất ẩm. Loại nấm này phát triển mạnh về mùa hè trùng với mùa dứa chín.

Do cây dứa mọc thấp, quả dứa nằm gần kề mặt đất, thêm nữa vỏ dứa xù xì, mắt ăn sâu vào thân quả nên nầm càng dễ bám.

Trong quá trình thu hái, vận chuyển, quả dứa cũng thường được đổ đống dưới đất, nếu quả nào bị dập, úng, thối, nấm Candida có thể xâm nhập và phát triển bên trong làm một số người ăn phải sẽ mắc bệnh.

Những điều cần tránh khi ăn dứa:

Không ăn dứa bị dập, nát

Dứa là loại cây bụi mọc sát mặt đất, vỏ lại xù xì nên quả là nơi cư trú của nấm. Khi dứa bị dập nát, dịch bào thấm ra, nấm sẽ phát triển, xâm nhập sâu vào trong quả, gây ngộ độc cho người ăn. Các triệu chứng ngộ độc thường thấy là mệt mỏi, khó chịu, ngứa ngáy, nổi mề đay.

Không ăn trực tiếp khi còn xanh

Ăn hoặc uống nước ép dứa chưa chín rất nguy hiểm. Lúc này, dứa rất độc hại, rất dễ gây tiêu chảy nặng và nôn mửa. Ăn quá nhiều lõi dứa có thể khiến cho những búi chất xơ hình thành trong đường ruột.

Tránh ăn dứa khi đói

Dứa là trái cây nhiều nước, mát, rất thích hợp trong mùa hè. Tuy nhiên, nếu bạn ăn khi đói sẽ khiến cơ thể bị nôn nao, khó chịu. Nguyên nhân là do các chất hữu cơ và bromelin có trong dứa tác động mạnh vào niêm mạc dạ dày, ruột.

Cách ăn dứa an toàn

- Chọn mua dứa tươi và lành lặn, không bị dập nát.

- Gọt bỏ hết vỏ và mắt dứa.

- Nếu ăn trực tiếp (ăn sống) thì cần cắt nhỏ miếng dứa rồi ngâm vào Hạt điều rang muối còn vỏ lụa nước muối nhạt khoảng 10 phút để loại bỏ nấm độc đồng thời ức chế enzym phân giải protein khiến người ăn không bị rát lưỡi.

- Đối với người có cơ địa mẫn cảm, hay bị dị ứng và trẻ em nên ăn dứa đã xào, nấu, giảm khả năng gây dị ứng.

- Không nên ăn dứa khi đói vì các axit hữu cơ và bromelin tác động mạnh vào dạ dày, ruột, gây nôn nao khó chịu.

- Người có bệnh chảy máu hoặc có nguy cơ chảy máu (chảy máu cam, sốt xuất huyết, vết thương lớn, phụ nữ băng huyết…) không nên ăn dứa.
 
Người đăng Tin liên quan Chuyên mục Trả lời Thời gian
linhhuy2017 Bỏ 10k mua quả dứa làm theo cách này mỗi ngày, vòng một của bạn sẽ căng tràn mịn màng và săn chắc ? Mẹ và Bé 0
W Khử mùi khó chịu từ nhà vệ sinh bằng quả dứa hiệu quả Các dịch vụ khác 0
ducdonggiatruyen Cần bán đèn quả dứa bằng đồng hun giả cổ, giá bán đèn thờ, bán đèn thờ, đôi đèn thờ Nội Thất - Xây Dựng 0
vuonthuocquy Cần bán Quả Dứa Dại Tốt Cho Bệnh Gan Mẹ và Bé 0
ducdonggiatruyen Cần bán đèn quả dứa bằng đồng vàng, bán đèn thờ, giá đèn thờ, đèn thờ thắp điện Nội Thất - Xây Dựng 0
buinhung.6549 Lá dứa trị tiểu đường, hiệu quả bất ngờ, bạn đã biết chưa ? Các dịch vụ khác 0
L Công thức làm nước detox bằng quả dứa giúp giảm cân Nước hoa - Mỹ phẩm 0
vuonthuocquy Tư vấn Quả Dứa Dại Tốt Cho Người Xơ Gan Cổ Trướng Các dịch vụ khác 0
X Tư vấn Dự Đoán Xsmb 20/7/2017 - Giải Mã Giấc Mơ Thấy Quả Dứa Các dịch vụ khác 0
N Quả dứa dại rừng chữa bí tiểu, sỏi thận, tiết niệu, đái buốt, viêm gan, xơ gan. Các dịch vụ khác 0
H Các cách làm đẹp da kết quả tốt từ trái dứa Nước hoa - Mỹ phẩm 0
P Detox giảm cân hiệu quả bí đao và dứa Các dịch vụ khác 0
V Quả dứa khổng lồ ở nam phi Du Lịch 0
mrhao91 Đừng nên sử dụng xirô vì nước ép dứa có thể chống viêm hiệu quả hơn Các dịch vụ khác 0
H Cần bán Dao quả dứa Máy Móc Công Nghiệp 0