Mẹo vặt hay khử mùi tanh cho hải sản ngon hơn

duseovntop

Thành viên mới
20/9/18
517
0
16
Mẹo vặt hay khử mùi tanh cho hải sản ngon hơn

Hải sản vốn rất ngon nhưng chúng thường có mùi tanh khó chịu, với cách chế biến đặc biệt chị em sẽ có món ăn ngon hết nấc.

Khử mùi tanh cho mực

Nếu nấu món mực và bạn muốn loại bỏ mùi tanh cho mực là loại hải sản nếu không sơ chế cẩn thận sẽ để máy tạo ozone công nghiệp lại mùi tanh rất khó chịu, ảnh hưởng tới chất lượng món ăn. Để loại bỏ mùi tanh này bạn hãy dun sôi một ít lá trà với nước sau đó thả mực tươi vào nồi luộc sơ. Với các làm này món mực sẽ không còn tanh và không ra nước khi chế biến.


Cách khác bạn hãy ướp mực với vài giọt dầu mè hay cho vào một ít rượu khi xào sẽ khiến món ăn thơm ngon hơn và Máy lọc không khí trong nhà bếp bay mất mùi tanh sẽ được loại bỏ.

Khử mùi tanh cho tôm

Khi bạn muốn loại bỏ mùi tanh của tôm bạn hãy có thể chọn cách làm vô cùng đơn giản này. Bạn hãy ngâm tôm trong nước pha muối, đường và chút rượu trắng. Tiếp sau đó, bạn có thể vớt tôm ra để chế biến những món ăn ngon giúp món ăn của bạn thơm ngon hoàn hảo.

Cá biển có lẽ là một trong những loại hải sản có mùi tanh đặc trưng khó chịu nhất, chúng ta chỉ có thể làm giảm chứ không hoàn toàn triệt tiêu được.

Ban đầu, chúng ta lưu ý là phải làm thật sạch cá, kể cả máu đông, màng đen đọng lại trong con cá, đồng thời rửa thật kỹ. Nếu cá quá tanh, bạn có thể ngâm trong nước vo gạo hoặc nước muối khoảng 15 phút trước khi chế biến, đặc biệt lá trà phơi khô cho vào món cá cũng giúp khử mùi tanh rất hay.

Khử mùi tanh cho cua

Khi bạn muốn khử mùi tanh cho cua biển là thực phẩm vô cùng bổ dưỡng và thơm ngon nhưng khi chế biến không kỹ, mùi tanh của chúng sẽ làm người ăn khó chịu, đặc biệt là mùi tanh lưu trên vỏ rất khó khử.

Bạn có thể sử dụng rượu vang trắng và nước gừng 2 giải pháp tuyệt vời giúp khử mùi tanh rất tốt cho các loại cua. Ngoài ra, bạn có thể cho nước vắt gừng vào ướp cua và cho vào một chút rượu vang trắng khi nấu món cua sẽ thơm ngon hoàn hảo.

Khử mùi tanh cho ốc

Khi bạn muốn khử mùi tanh của ốc giúp món ăn thơm ngon hơn bạn chỉ việc ngâm ốc trong nước vo gạo và Máy lọc không khí bằng ozone cho thêm vài lát ớt trong 1-2 tiếng rồi vớt ra chế biến.

Khi bạn luộc ốc với lá ổi hoặc xả cây đập dập và cũng cho thêm vài lát ớt vào, mùi tanh sẽ biến mất thay thế bằng mùi thơm ngon hấp dẫn.
 
Người đăng Tin liên quan Chuyên mục Trả lời Thời gian
T Hãy tìm hiểu những mẹo vặt hay dùng nước vo gạo Các dịch vụ khác 0
B Mẹo vặt hay giúp bạn dùng máy giặt vô tư mà vẫn tiết kiệm tiền điện Các dịch vụ khác 0
A Mẹo vặt cực hay để khử mùi và làm sạch vật dụng nhà bếp Các dịch vụ khác 0
W Những mẹo vặt cho gia đinh vô cùng hay bạn nên áp dụng Các dịch vụ khác 0
T 10 mẹo vặt hay tự chống ẩm mốc cho nhà bạn sau khi mưa lũ rút Các dịch vụ khác 0
T Mẹo vặt hay giúp làm sạch thảm trải sàn Các dịch vụ khác 0
phamtung Tư vấn Top 5 mẹo vặt hay cho gia đình bạn Ẩm thực 0
P các mẹo vặt hay để trị vết bầm tím Các dịch vụ khác 0
T 1 trong 5 mẹo vặt khử mùi tủ lạnh có thể đánh bay mùi hôi khó chịu Các dịch vụ khác 0
A 20 mẹo vặt từ 100 năm trước mà đến ngày nay vẫn còn hữu dụng Các dịch vụ khác 0
W Khử mùi hôi trong nhà với 13 mẹo vặt đơn giản Các dịch vụ khác 0
T Việc dọn dẹp nhà cửa không còn vất vả với 9 mẹo vặt cực đơn giản Các dịch vụ khác 0
T Mẹo vặt nhà bếp giúp bạn tiết kiệm dễ dàng Các dịch vụ khác 0
T Đánh bật mọi vết bẩn từ nhà bếp với những mẹo vặt đơn giản Các dịch vụ khác 0
W Những mẹo vặt đơn giản nhưng hữu dụng với các bà nội trợ Các dịch vụ khác 0