Ly tắc muối sau những bữa ăn ngày Tết đầy gia vị và rượu bia

duseovntop

Thành viên mới
20/9/18
517
0
16
Ly tắc muối sau những bữa ăn ngày Tết đầy gia vị và rượu bia

Người uống rượu bia cơ thể mất nước nhiều, mệt mỏi và thiếu tỉnh táo. Một ly tắc muối giúp cung cấp đủ nước, vitamin C và làm sảng khoái tinh thần thì thật là tuyệt vời cho những người đang say rượu. Bạn hãy làm ngay món tắc muối sẵn sàng giải nhiệt và hạt điều rang muối vỏ lụa giải rượu bia cho gia đình trong những ngày xuân sắp tới nhé!
Nguyên liệu làm tắc muối
300 g tắc (quất)
100 g muối hột (có thể dùng muối hầm hoặc muối thường)
100 g cam thảo
Lọ thủy tinh
Cách làm tắc muối
Chuẩn bị tắc muối:


Trái tắc bạn nên lựa vừa chín vàng, rửa sạch, bỏ hết cuống. Bạn dùng kim châm xung quanh vỏ tắc cho hạt điều rang muối nguyên hạt còn vỏ lụa tinh dầu ra bớt, giúp làm tắc muối không bị đắng. Sau đó bạn đem rửa lại bằng nước cho sạch hết tinh dầu.

Pha 2-3 thìa canh muối vào bát nước đun sôi để nguội, sau đó bạn cho tắc vào ngâm 2-3 tiếng. Vớt tắc ra rổ và để thật ráo nước, đổ bỏ nước muối loãng.

Lọ thủy tinh rửa sạch và đem phơi khô.

Làm tắc muối:

Cho vào đáy lọ một lớp muối và cam thảo mỏng rồi cho một lớp tắc dày lên trên, rồi lặp lại là lớp muối, cam thảo, tắc… cứ làm như thế cho đến khi hết nguyên liệu, sao cho lớp cuối cùng là muối dày khoảng 2 cm.

Khi xếp tắc xong bạn đậy kín lọ và đem ra phơi nắng khoảng 3-4 tuần. Tắc ngâm càng lâu lại càng ngon. Trong thời gian ngâm, tắc và muối sẽ dậy nước và tắc sẽ nổi lên trên. Để tắc được ngon và không bị mốc lớp mặt nổi lên, bạn có thể dùng chén hoặc dĩa sứ/thủy tinh nhỏ để dằn lớp tắc này xuống nhé.

Làm tắc muối:

Cam thảo sẽ làm cho tắc muối có màu đẹp và thơm hơn.

Và lưu ý bạn làm tắc muối không dùng muối iot mà dùng muối hột hay muối hầm nhé.

Thưởng thức

Khi dùng chỉ cần lấy 1 - 2 trái tắc, dằm bỏ hạt, thêm chút đường và nước lọc là có thể uống lạnh giải khát hay uống nóng trị ho, giải rượu rất tốt bạn nhé. Vitamin C cùng vị thanh của tắc sẽ làm tinh thần sảng khoái và tỉnh táo hơn.

Thưởng thức

Với một ly tắc muối sau những bữa ăn ngày Tết đầy gia vị và rượu bia, bạn sẽ không còn lo sức khỏe và hạt điều rang muối loại 1 tinh thần của mình và người thân bị tuột dốc sau những ngày xuân xum vầy đầy tiếng cười và ấm cúng bên những mâm cỗ đầu năm mới.
 
Người đăng Tin liên quan Chuyên mục Trả lời Thời gian
M Cần bán Hộp 400gr Mix Cocktail mận cơm rim tắc ớt, thơm muối ô mai thơm ngon - Food by Mama Ẩm thực 0
M Cần bán Hủ 500gr Tắc rim đường phèn lắc muối ớt thơm ngon - Food by Mama Ẩm thực 0
S Điều trị tắc ruột do viêm túi thừa đại tràng cấp tính qua nội soi tiêu hóa Các dịch vụ khác 0
T Bồn rửa chén nhà mình thường xuyên bị tắc nghẽn là vì sao? Các dịch vụ khác 0
T Áp xe vú do đắp lá chữa tắc sữa Tin tức cập nhật 0
N Tư vấn thông tắc bồn cầu Thú Cưng - Thú Nuôi 0
T Phân luồng giao thông từ xa, tránh ùn tắc giao thông để phục vụ Đại hội Đảng XIII Tin tức cập nhật 0
T Cao tốc Pháp Vân - Cầu Giẽ '10 làn xe không hết tắc' Tin tức cập nhật 0
L Tổng hợp nguyên tắc vệ sinh sàn nhà sau khi sơn hiệu quả Các dịch vụ khác 0
H Cần bán Máy giấu trần Daikin - Hoạt động dựa trên nguyên tắc thổi khí lạnh qua ống gió Điện Tử-Điện Lạnh-Gia Dụng 0
Havi258159 Quy tắc lựa chọn phần mềm bán hàng tốt nhất 2021 Các dịch vụ khác 0
noithattugia Tư vấn Nguyên Tắc Thi Công Nội Thất Phòng Khách Các dịch vụ khác 0
noithattugia Tư vấn Nguyên Tắc Thi Công Nội Thất Phòng Khách Các dịch vụ khác 0
Đại Dương XNK Tắc Biên Trung Quốc !Nỗi Lo Lớn Mỗi Khi Nhập Hàng Trung Quốc Các dịch vụ khác 0
Gia Bảo Group Tư vấn Thiết kế biệt thự tân cổ điển cần tuân theo nguyên tắc nào? Nội Thất - Xây Dựng 0