Tư vấn Bánh trung thu hiện đại tại nhà đơn giản nhất

CongTyKyThuatHT

Thành viên mới
10/1/19
126
0
16
tphcm
kythuatht.com
Cách làm bánh trung thu hiện đại tại nhà đẹp nhất 2020 sẽ là gợi ý tuyệt vời thay đổi chiếc bánh trung thu truyền thống.
Nguyên liệu bánh trung thu hiện đại
Để làm bánh trung thu hiện đại cần chuẩn bị
Đọc thêm: Cách làm bánh trung thu rau câu nhân caramen bổ dưỡng cho gia đình
Làm nước đường: 150 gram đường, 260ml nước, 1/2 muỗng cà phê, nước cốt chanh, 1/5 muỗng cafe muối.
Làm nhân đậu xanh: 250 gram đậu xanh không vỏ, 80ml nước cốt chanh, 50ml nước đường và 80 gr đường. 30Gr bột nếp rang và 45ml dầu vào tô và hòa tan.
Nguyên liệu vỏ bánh: 70ml nước đường, 110 gr bột mì thường, 12ml dầu ăn.

Các bước làm bánh trung thu hiện đại
Bước 1 Làm nước đường bánh trung thu
Cho toàn bộ nguyên liệu nước đường nấu trên lửa nhỏ trong 30 - 40 phút thấy hơi sánh lại. Sau đó tắt bếp, để nguội và cho vào hủ sạch. Đậy kín để bảo quản nước đường nơi thoáng mát.
Bước 2: Làm nhân đậu xanh
Đầu tiên ngâm đậu trong 2 tiếng rồi vo sạch. Cho vào nồi cùng nước và 1 ít muối rồi nấu với lửa vừa đến khi đậu chín và cạn nước. Cho hỗn hợp đậu và đường vào máy xay nhuyễn. Sên hỗn hợp trên trong 20 phút khi nhân hơi sánh thì hạ lửa nhỏ cho nước cốt chanh và sên tiếp đến khi quyện thành 1 khối không dính chảo.
Để nhân nguội thì vo nhân thành các viên 75gr.
Xem thêm: Tiệm bánh trung thu truyền thống nổi tiếng ngon nhất Hà Nội
Bước 3: Làm vỏ bánh
Cho phần dầu ăn và nước đường trộn trong 1 âu. Thêm bột vào sau đó cho nước đường và trộn đều hỗn hợp bột. Gói bột lại trong màng bọc thực phẩm để 30 phút cho bột nghỉ. Chia bột thành các phần có khối lượng 45gr. Và tiếp tục vo tròn thành viên vỏ bánh
Bước 4: Hoàn thiện bánh
Đè dẹp vỏ bánh rồi cho nhân vào, kéo bột bao phủ viên nhân vo tròn. Cho viên bánh vào khuôn và ấn mạnh để tạo hình. Tạo hoa lá với các màu khác nhau thì có thể sử dụng bột mì để làm.

Bước 5: Nướng bánh
Làm nóng lò nướng ở 150 độ C trước 15 phút. Tiếp theo cho khay bánh trung thu hiện đại vào ngăn giữa lò nướng 15 phút. Sau 15 phút, lấy bánh ra xịt nhẹ chút nước rồi cho vào lò 7 - 8 phút nữa là bánh chín.
Lấy khay ra để nguội trước khi cho vào hộp làm quà biếu. Trên đây là cách làm bánh trung thu hiện đại đơn giản tại nhà.
Tham khảo: Cách làm bánh trung thu lạnh mới lạ đơn giản tại nhà
Cơ sở bánh Thuận Phong

Địa chỉ: 63/20/2B Lê Đình Cẩn, P. Tân Tạo, Q. Bình Tân
Điện Thoại: 0908 419 866
Hotline: 0939 789 183 (tư vấn)
Email: banhthuanphong@gmail.com
 
Người đăng Tin liên quan Chuyên mục Trả lời Thời gian
T Người dân giao nộp hung khí được tặng nón bảo hiểm, bánh trung thu Tin tức cập nhật 0
T Bị bạn gái chia tay vì tặng bánh trung thu 'rởm' Tin tức cập nhật 0
T Xem clip đại sứ Mỹ làm bánh trung thu kết hợp truyền thống hai nước Việt - Mỹ Tin tức cập nhật 0
T Lệ Thủy làm bánh Trung thu Tin tức cập nhật 0
T Đại sứ Mỹ làm bánh trung thu Tin tức cập nhật 0
T Bánh kẹo Trung thu trong túi giấy tự gấp tặng các em Tin tức cập nhật 0
H Khám phá các thương hiệu bánh trung thu hút khách tại Trung Quốc Du Lịch 0
T Bánh trung thu mini hút khách Tin tức cập nhật 0
M Cần bán Hộp 6 Bánh trung thu 3D nghệ thuật mini màu sắc chiết xuất rau củ - Food by Mana Ẩm thực 0
T Khó quản chất lượng bánh trung thu? Tin tức cập nhật 0
T Một bánh trung thu béo bằng hai bát phở bò Tin tức cập nhật 0
T Bộ sưu tập bánh trung thu Colors of the moon - Quà tặng ý nghĩa dành cho doanh nghiệp, đối tác Tin tức cập nhật 0
T Hữu Nghị gợi ý 4 hộp bánh trung thu giá dưới 500.000 đồng Tin tức cập nhật 0
T Một miếng bánh trung thu tương đương 15 phút chạy bộ Tin tức cập nhật 0
T Bánh Trung thu làm từ thịt bò, rau quả Tin tức cập nhật 0