Tư vấn Ăn steak với tình yêu đúng chuẩn vị châu âu giữa lòng sài gòn

giahanpv

Thành viên mới
21/3/17
525
0
16
Ăn steak với tình yêu là chủ đề mà mọi buổi cuối tuần nào các bạn trẻ cũng đều bàn bạc, phải tìm nơi nào để hẹn hò lãng mạn, cùng nhau thưởng thức những món beef steak chuẩn vị châu âu đặc biệt trong không gian phải xứng tầm với hương vị của nó. Món bò bít tết được xem là món ăn không thể thiếu của người việt nam. Bò bít tết sẽ ngon hơn nếu cùng thưởng thức nó với những người mình yêu thương thì còn gì bằng.

65949

Đặc trưng của beefsteak là miếng thịt thăn cắt lát mỏng, phẳng, được nướng và chiên hơi tái, khi ướp chỉ với muối, tiêu và dầu ô liu.

Tiêu chí cho một miếng beefsteak hảo hạng được đánh giá bởi từng phần trên con bò và từng loại bò. Chủ yếu người ta đánh giá vào tỉ lệ vân mỡ trên miếng thịt, màu sắc, độ dày của miếng mỡ tại phần sườn. Phần thịt lưng (longissimus dorsi) và thăn nội (psoas major) là những phần thịt lý tưởng để chế biến được một món beefsteak ngon. Bò Việt Nam thường khá dai và không có mùi thơm ngậy như bò của Mỹ hoặc Úc. Ngon nhất trong các loại bò phải kể đến bò Kobe của Nhật Bản vừa mềm tan trong miệng, béo nhưng không bị ngấy mỡ, nhưng lại được bán với giá rất xa xỉ.

Người ta thường chế biến beefsteak bằng phương pháp áp chảo, thêm bơ hoặc dầu oliu ấp độ chín khác nhau:

Rare – thịt được nướng trên vỉ sơ qua cho cháy xém bên ngoài, phần thịt bên trong hơi ấm và phần giữa còn lạnh, thịt còn màu đỏ tươi và vẫn mọng nước

  • Medium rare – thịt cháy xém bên ngoài nhưng bên trong ấm hoàn toàn, màu đỏ nhạt đi, ít mọng nước hơn
  • Medium – thịt bên ngoài cháy xém, bên trong nóng, có màu hồng và còn rất ít nước.
  • Medium well – bên ngoài thịt đã thành màu nâu và miếng thịt không còn nước nữa.
  • Welldone – bên ngoài thịt hơi cháy xem nhưng không quá khô.

Ngoài ra Beefsteak được ăn kèm với các loại sốt như sốt phô mai, sốt rượu vang đỏ, sốt nấm, sốt tiêu, sốt BBQ… Các món ăn kèm cũng được đặc biệt chú trọng. Các nước châu Âu thích ăn beefsteak với khoai tây chiên, khoai nghiền, bánh mì hoặc salad trong khi các nước châu Á lại thích nhiều rau củ hơn như cà rốt, bắp ngọt hoặc các loại sốt đặc trưng như teriyaki hay sukiyaki. Đặc biệt không thể nào thiếu các loại rượu đi kèm như vang nho Pinot noir, vang Pháp Le Gand noir, vang của Ý, vang Chile như Cabernet Sauvignon, Anakena hoặc vang Merlot dành cho những người có thể dùng rượu nặng.

Ăn Steak với tình yêu tại Việt Nam thì có nhà hàng Mr Bistek phục vụ món beefsteak chất lượng rất tuyệt hảo, khiến bạn có cảm giác như đang được thưởng thức beefsteak ở châu Âu vậy.




Mr.Bistek mang đến cho khách hàng cảm giác vừa gần gũi vừa hiện đại khi mới đặt chân đến. Với không gian được thiết kế rộng rãi, thoáng mát, không quá cầu kỳ nhưng vẫn mang lại cho thực khách cảm giác thoải mái với phong cách trẻ trung pha chút nền văn hóa phương Tây. Mr. Bistek rất phù hợp cho các buổi họp mặt bạn bè, gia đình hay những cuộc hẹn hò…

Ăn steak với tình yêu của Mr. Bistek rất đa dạng với nhiều loại món ăn đặc trưng của nền ẩm thực Châu Âu như Soup, Pasta, Salad hay những món khai vị như bánh mì bơ tỏi, khoai tây đút lò, khoai tây chiên… cùng một số món ăn khác. Nhưng khi đến với Mr. Bistek thực khách không thể bỏ qua được những món chính tạo nên sự khác biệt và làm nên tên tuổi của Mr. Bistek như Bít tết Việt Nam, Bít tết Úc, Bò đốt rượu… Với công thức chế biến riêng biệt Mr. Bistek đã làm ra những món Bít tết “mềm mọng”, thơm ngon đúng chuẩn vị Châu Âu nhưng vẫn phù hợp khẩu vị người Việt.

Hiện bên Mr.Bistek còn có một món bò đốt rượu vô cùng độc đáo sẽ làm hài lòng mọi thực khách. Bò được phục trên chảo gang nóng và được đốt trực tiếp với rượu ngay tại bàn của quý khách, đảm bảo ngay cả vị khách khó tính nhất cũng không thể bỏ qua được cả hương và vị của thịt bò – rượu vang hòa quyện vào nhau.

Bên cạnh đó thực khách có thể vừa thưởng thức món ăn vừa nhâm nhi ly Red wine theo phong cách phương Tây hoặc chọn cho mình một ly bia theo thói quen của người Việt. Ngoài ra Mr. Bistek còn phục vụ thêm nhiều món ăn cũng như đồ uống khác có thể đáp ứng tối đa nhu cầu cho từng đối tượng khách hàng.

Mr. Bistek – Nhà Hàng bò bít tết và các món ăn ngon khác

3 Trần Phú,phường 4, quận 5, TPHCM
0784 2929 88
mrbistekvn@gmail.com
 
Người đăng Tin liên quan Chuyên mục Trả lời Thời gian
T Con gì ăn bằng miệng, đi cũng bằng miệng? Tin tức cập nhật 0
T 'Tập gym ra Hà Nội, ăn vỉa hè vào Sài Gòn' Tin tức cập nhật 0
Atlanitc Yên Phong Học tiếng Hàn tại Yên Phong-chủ đề ăn uống Việc Làm - Học Hành 0
R Những thực phẩm bạn chỉ cần ăn nhiều là có thể giảm cân rất tốt Các dịch vụ khác 0
hoanggviett Tư vấn Bỏ ngay những thói quen ăn sáng gây ảnh hưởng sức khỏe này Ẩm thực 0
pro172569 Ghế ăn dặm Mastela 1015 ,3 vtri ngã, điều chỉnh độ cao, giá yêu thương 1.000.000 vnđ Mẹ và Bé 0
T 8 hộ trồng cây anh túc trong vườn để 'làm rau ăn', 'nuôi lợn' Tin tức cập nhật 0
T Cần bán Tủ sấy bát đĩa, khay thức ăn Điện Tử-Điện Lạnh-Gia Dụng 0
B Ăn kiêng quá hà khắc vừa có hại cho sức khỏe lại dễ tăng cân trở lại Các dịch vụ khác 0
T Thắng cố Bắc Hà, cơm trái dừa, bánh giá Gò Công… vào top 100 món ăn đặc sản Việt Nam Tin tức cập nhật 0
K Cần bán Máy bán hàng tính tiền cho quán ăn vặt tại Hà Nội Máy tính để bàn 0
Thietbikhachsan103 So sánh xe đẩy thức ăn 3 tầng inox và bằng nhựa Các dịch vụ khác 0
T Ăn cơm trắng đúng cách Tin tức cập nhật 0
Odugiare Tư vấn Tại sao các nhà hàng quán ăn không thể thiếu được ô che nắng ngoài trời Các dịch vụ khác 0
K Cần bán Phần mềm quản lý tính tiền cho QUÁN ĂN tại Hà Nội Máy tính để bàn 0